Seguridad Alimentaria y Medioambiente
Gestión eficiente, control riguroso y soluciones sostenibles para la optimización de los procesos
Nuestros servicios
Seguridad alimentaria
Garantizamos el cumplimiento de las normativas sanitarias y de calidad en la industria alimentaria. Asesoramos en la implantación de sistemas como APPCC, trazabilidad, control de alérgenos y formación del personal, asegurando productos seguros para el consumidor.
Medioambiente
Ayudamos a las empresas a cumplir con la legislación ambiental y a adoptar prácticas sostenibles, así como implementar sistemas de gestión certificados como la ISO14001
Gestionamos los planes para evitar el desperdicio alimentario, asesoramos sobre la normativa de envasado.
Certificación SURE y EUDR
Somos especialistas en certificación SURE, para garantizar la sostenibilidad de la biomasa y poder demostrar la reducción de emisiones.
Ayudamos a nuestros clientes a cumplir con la normativa EUDR sobre la deforestación de productos pertinentes como la biomasa, cacao, palma y vacuno.
Auditorías
Realizamos auditorías internas y externas para evaluar el cumplimiento de normativas, estándares de calidad, contratos y procedimientos operativos. Detectamos áreas de mejora, reducimos riesgos y ayudamos a preparar inspecciones oficiales o certificaciones.
Sistemas de calidad
Diseñamos, implementamos y mantenemos sistemas de gestión de calidad adaptados a cada organización (ISO 9001, IFS, BRC, entre otros). Acompañamos en todo el proceso de certificación y mejora continua, fortaleciendo la confianza de clientes y proveedores.
Mejora de procesos
Analizamos procesos y estructuras para identificar oportunidades de mejora. Aplicamos metodologías como Lean Management o Six Sigma para aumentar la eficiencia, reducir costes y mejorar la productividad sin comprometer la calidad.
Quienes somos
ESAFE consultoria, somos un equipo multidisciplinar, con amplia experiencia en el sector. Ofrecemos soluciones personalizadas, asesoramiento técnico y formación especializada. Nuestro compromiso es asegurar el cumplimiento normativo y mejorar la calidad de los procesos. Con experiencia, rigor y cercanía, ayudamos a nuestros clientes a crecer con seguridad.
Fundadora
EXPERIENCIA
Me presento, soy Esmeralda, fundadora de ESAFE consultoria. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Máster en sistemas de gestión, con una trayectoria de más de 20 años de experiencia en departamentos de calidad de distintas áreas, hasta puesto de dirección. Trabajando en proyectos nacionales como internacionales. Además de disponer de certificación IRCA como formadora cualificada, y auditora de diversas normas de calidad, medioambiente, seguridad alimentaria y nutrición. Esta experiencia me ha permitido entender a las organizaciones para poderles ofrecer servicios de consultoría que se adapten a sus necesidades, con eficacia y rigor, aportando valor y relacionando los diversos ámbitos de las organizaciones, con el objetivo de mejorar los procesos y la eficiencia de los mismos.
EQUIPO DE SURE, somos un referente en la certificación SURE, ya que nuestro equipo inició el proceso de certificación en España lo que nos ha permitido disponer de una amplia experiencia en dicha norma.
ESAFE CONSULTORIA cuenta con un equipo de expertos colaboradores en las distintas áreas que nos permiten ofrecer a los clientes un enfoque específico y personalizado.